おもてなしに★こってりオーブン焼き
朱璃庵 @cook_40053090
混ぜて焼くだけ、安い手羽元が豪華なおもてなし料理に。お酒にも合うのでパーティにも。野菜も取れて、女子会にもいいです。
このレシピの生い立ち
お友達がくる、というとき。見栄えがして、他の物を作ってるときに放っておいてできるもの＝オーブンとのことで、作ってみました。
温かいし、野菜をまるごととれるので、女子にも男子にも好評です。
おもてなしに★こってりオーブン焼き
混ぜて焼くだけ、安い手羽元が豪華なおもてなし料理に。お酒にも合うのでパーティにも。野菜も取れて、女子会にもいいです。
このレシピの生い立ち
お友達がくる、というとき。見栄えがして、他の物を作ってるときに放っておいてできるもの＝オーブンとのことで、作ってみました。
温かいし、野菜をまるごととれるので、女子にも男子にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩胡椒をし、かるくもみこんでおく。
- 2
☆を袋に入れ、肉を入れ、袋の上からも見込む。
そのまま、冷蔵庫で半日～１日漬けておく。 - 3
次の日。
一緒に焼きたい野菜を切る。
大根：3~5cmの半月切り
人参・薩摩芋・蓮根：3~5㎝の輪切り
南瓜：大きめに - 4
じゃが芋・玉ねぎ：半分～1/4
その他、お好きな野菜をお好きなだけ。
※赤ピーマン（パプリカ）など入れると彩が綺麗です - 5
鉄板にクッキングシートをしき、漬け込んだ手羽元を並べる。
袋に残ったタレに、３・４で切った野菜を入れ、もみこむ。 - 6
野菜も並べ、残ったタレは回しかける。
野菜・肉に塩胡椒をし、180～200度のオーブンで25～40分焼く。 - 7
できあたら、粗挽き胡椒をかけて、できあがり！
コツ・ポイント
２：このまま冷凍保存も可能です。
５：野菜と肉を互い違いにすることで、見栄えがいいだけではなく、肉汁が野菜にしみ込んで美味です。
６：家庭のオーブンの強さに合わせてください。
つくれぽ
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