ベーコンとタケノコのチーズスクランブル

パパイヤママ
パパイヤママ @cook_40093224

タケノコとチーズがよく合う朝食にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
前に料理の鉄人で、タケノコは和洋中何でもあうと言ってたのでチーズを合わせたら美味しくて(≧∇≦)
うちの朝食の定番です。

ベーコンとタケノコのチーズスクランブル

タケノコとチーズがよく合う朝食にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
前に料理の鉄人で、タケノコは和洋中何でもあうと言ってたのでチーズを合わせたら美味しくて(≧∇≦)
うちの朝食の定番です。

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材料

  1. タケノコ 1個
  2. ネギ 1本
  3. ベーコン 2枚
  4. シュレッドチーズ 50cc
  5. 4個
  6. 塩胡椒 適量
  7. ニンニク 5cc
  8. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンとタケノコは棒状、ネギは小口切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてベーコンと野菜を炒めて軽く塩胡椒、火が通ったら卵を割りほぐしてチーズも入れる

  3. 3

    全体を混ぜて火が通り過ぎないうちにコンロからはずして盛り付ける

コツ・ポイント

卵を入れたら手早くしあげるのがコツです。

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パパイヤママ
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簡単で美味しく、栄養満点料理を目指してます。お惣菜屋さんみたいな、いろいろな食材を組み合わせて見た目もカラフルに…漢方薬は組み合わせることで何倍もの薬効が出るそう。食事も同様と信じ、野菜は緑、赤、黄、白、キノコ、海藻、肉か魚を組み合わせ、キヌアやチアシードなども使用し、年齢より若く見られるのは食事のおかげ…と思います(≧∇≦)和洋中エスニック、スイーツ、全部好きな食いしん坊です。
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