生鮭は塩をふる。

じゃがいもは約5mmの厚さの輪切りにして、水につける。

さやいんげんは4等分の長さに切る。

しめじは石づきをとる。

人参は、もみじ型に抜く。

鮭、じゃがいもの水気をよくふく。

オーブンシートを広げて、さやいんげん、しめじ、人参を彩り良く並べる。

バターを鮭の上に置き、『ピーナツあえの素』を全体にふりかける。

きれいに包み、湯気のたった蒸し器に入れて強火で約10分蒸す。

蒸しあがったらオーブンシートに包んだまま皿にのせる。