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高野豆腐とマコモダケ炒めもの
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高野豆腐とマコモダケ炒めもの-レシピのメイン写真

高野豆腐とマコモダケ炒めもの

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

さっと煮た高野豆腐をマコモダケと鶏肉で炒めました。
このレシピの生い立ち
マコモダケをいただいたので。

さっと煮た高野豆腐をマコモダケと鶏肉で炒めました。
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高野豆腐とマコモダケ炒めもの

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

さっと煮た高野豆腐をマコモダケと鶏肉で炒めました。
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材料

2人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • ナス 1個
  • マコモダケ 2本
  • 小さな高野豆腐 12個
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    小さな高野豆腐は、付属の出汁で煮ておく

    • 高野豆腐とマコモダケ炒めもの作り方1写真
  2. 2

    食べやすくスライスした、マコモダケ、ナス、鶏肉に塩をして炒め、酒を入れて火を通す

    • 高野豆腐とマコモダケ炒めもの作り方2写真
  3. 3

    高野豆腐を2に合わせる。

    • 高野豆腐とマコモダケ炒めもの作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉はよく火を通す。高野豆腐は最後に合わせる

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2015/10/12 11:58に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 高野豆腐 酒 マコモダケ

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