ほたてとほうれん草のミルク煮

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ぷりぷりほたてと牛乳の優しい味が美味しい
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ほうれん草を食べましょう

ほたてとほうれん草のミルク煮

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材料

２人分
  1. ホタテ貝柱 １０個
  2. ほうれん草 １/２束
  3. マッシュルーム ３個
  4. 牛乳 ２C
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ２
  6. ごま油 小さじ１
  7. 塩コショウ 少々
  8. 酒 大さじ１
  9. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯で茹でて冷水にとり絞って４センチに切る
    マッシュルームは半分に切る

  2. 2

    ほたては半分の厚みに切り塩コショウして
    酒大さじ１、片栗粉大さじ１と下味つける

  3. 3

    鍋に牛乳を入れ火をかけて、鶏ガラスープの素、ごま油、入れる
    マッシュルームを入れて煮る

  4. 4

    ほたて、を入れる。ほうれん草を入れる

  5. 5

    器に盛ってできあがり
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