セロリの甘辛酸っぱい浅漬け

cooktorako
cooktorako @cook_40138654

セロリを水キムチ風にさっぱりと漬けてみました。
このレシピの生い立ち
セロリがたくさん収穫できたので。

セロリの甘辛酸っぱい浅漬け

セロリを水キムチ風にさっぱりと漬けてみました。
このレシピの生い立ち
セロリがたくさん収穫できたので。

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材料

  1. セロリ 1/2株分(葉っぱ以外)
  2. ☆穀物酢 50ml
  3. ☆米酢 50ml
  4. ☆粗塩 大さじ1
  5. ☆ハチミツ 大さじ1
  6. 200ml
  7. ☆鷹の爪 1コ

作り方

  1. 1

    セロリは、葉っぱと切りわけ、食べやすい大きさに切り、スジをとる。

  2. 2

    1と☆をジップロックにいれ、冷蔵庫で30分ねかせれば完成。

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母になり、超速料理の日々です。「簡単、シンプル、おいしい」が基本かな、と思うようになりました。ライフスタイルの変化で食生活も変化。
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