さつまいもはよく洗い、ラップをしてレンジで竹串がスッと通るくらいまで加熱。(600wで4分位)

①の間に魚肉ソーセージは食べやすい好みの大きさに切る。
レーズンは軽く熱湯に通して油抜きしておく

ヨーグルト～粒マスタードまでの調味料をボウルに和えておく

①を2㎝角位に切り、②と一緒に③のボウルへ入れ、混ぜ合わせる

調味料を適宜足して好みの味に調え、器にもってパセリをふって完成！