キャベツのミルフィーユ

Name: キャベツのミルフィーユ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2玉; ひき肉（合挽でも鶏挽でもOK） 300g; めんつゆ（かけつゆの割合で割って） 100ml; 塩 適量; 胡椒 適量

さーや♡♡ @thistlia

関東

見た目は悪いですが味はいいです！(笑)
このレシピの生い立ち
実家が家庭菜園をしていて、月一くらいで手伝いに行っているのですが、最近なかなか行かれずにいたら、母がキャベツを送ってくれました。とっても新鮮な大きいキャベツが丸々2個！なんとか大量消費できないものかと思って、作ったのが今回のレシピです＾＾

キャベツのミルフィーユ

さーや♡♡ @thistlia

関東

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材料

2～3人分

キャベツ 1/2玉
ひき肉（合挽でも鶏挽でもOK） 300g
めんつゆ（かけつゆの割合で割って） 100ml
塩適量
胡椒適量
【道具】
大き目のボウル
深めの鍋

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作り方

1

挽肉をボウルに入れて塩コショウをし、粘りが出るまで良く混ぜる。
キャベツは良く洗って1枚1枚バラバラにしておく。
2

鍋にキャベツを敷き、挽肉を薄くのばし、更にキャベツを敷く。
これをキャベツを半分使い切るまで重ねる。
3

めんつゆをかけつゆの割合で割ったものを入れて落し蓋をして弱火にかける。火が通ってキャベツが柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

今回の味付けは和風でしかも簡単にするために市販のめんつゆを使いましたが、ロールキャベツと同じような感じなので、コンソメ味にしてもトマト系でもクリーム系でも美味しいと思いますよ＾＾

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つくれぽ

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さーや♡♡ @thistlia

2011/03/25 06:11に公開

関東

冷蔵庫にあるものだけで色々作るのが好きです。名もない料理を日々生み出しているかも…。最近はバター様と生クリーム様が高すぎてなかなか買えなくて悲しい…。代表レシピは「超簡単♪30分でもちもちベーグル」だと思う。たぶん。https://x.com/usagimochi_s2https://usagimochi.blog.jphttps://sayacooking.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

ミルフィーユ鶏肉ひき肉キャベツ合い挽き

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