HB＊ハムエッグロール
やみつきまちがいなし＊たまごたっぷり＊
このレシピの生い立ち
パン屋さんにありそうなパンを＊
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリで生地を作る。
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- 2
生地を取り出してスケッパーで約45gずつ分割(12個)し、綺麗な面を上にして丸める。
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- 3
水をぬらしてかたく絞ったふきんをかけて約15分休ませる。
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- 4
そのあいだにゆでたまごをつくる。細かく切ってマヨネーズであえておく。
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- 5
生地を軽く手で伸ばし、めん棒で伸ばす。ハムを半分に切って並べたまごを写真のようにのせる。
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- 6
半分に折りたたむ。
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- 7
端からくるくるっと巻く。巻き終わりはつなぎ目消す。
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- 8
オーブンの発酵機能を使用し、４０度で３０分程度発酵させる。
- 9
ドリールを薄く塗って、マヨネーズを少しかけてパセリをふりかける。予熱した180度のオーブンで約１５分焼く。
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コツ・ポイント
巻くときにたまごがはみださないように中央寄りにたまごをのせる。
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