牛肉は食べやすい大きさ、ごぼうは斜め薄切りにする。糸こんはあく抜きして食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱ししょうがの千切りを炒める。香りが出たら牛肉を炒める。色が変わればごぼうも加える。

糸こんも炒め全体に油がまわったら出し汁を加え◎の調味料も加える。

１０分くらい煮込べば出来上がり～♬