コロコロかわいい～ひじきの炒め煮♪
たいちんマミー @cook_40043590
具材をコロコロに切って、かわいく作りました★★簡単で～す★
このレシピの生い立ち
前にネットで見つけたレシピを思い出して作ってみまし。なので、味付けは我流です。
コロコロかわいい～ひじきの炒め煮♪
具材をコロコロに切って、かわいく作りました★★簡単で～す★
このレシピの生い立ち
前にネットで見つけたレシピを思い出して作ってみまし。なので、味付けは我流です。
作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻して、水で洗っておく。(今回は水戻し不要のもの使用) グリンピースは冷凍庫から出しておく。
- 2
高野豆腐はぬるま湯で戻し、もみ洗いして水を絞って、コロコロに切る。人参(皮のままで◎)もコロコロにしてレンジで2分チン。
- 3
フライパンにごま油を熱して、人参、高野豆腐を炒める。ひじきも加えて軽く炒め合わせてから▲を入れる。弱～中火でグツグツ。
- 4
汁気が半分くらいになったらグリンピースを入れる。さらに汁気がなくなるまで煮て完成♪
コツ・ポイント
具材は、他にはごぼうやレンコン、こんにゃく、ちくわなどをコロコロに切っても合うと思います。グリンピースは最初から入れずに途中で入れる方がグリーンがきれいに出るような気がします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19062291
