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簡単なのに豪華☆スタッフドトマト
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簡単なのに豪華☆スタッフドトマト-レシピのメイン写真

簡単なのに豪華☆スタッフドトマト

sutechan
sutechan @cook_40100041

トマトとチーズがあれば、中身の野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
このレシピの生い立ち
牛挽肉が余っていたので、野菜たっぷりレシピに変身させました☆

トマトとチーズがあれば、中身の野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
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牛挽肉が余っていたので、野菜たっぷりレシピに変身させました☆

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簡単なのに豪華☆スタッフドトマト

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トマトとチーズがあれば、中身の野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
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材料

２人分
  • トマト ４個
  • 牛ひき肉 ２００ｇ
  • ニンジン １/２本
  • 玉ねぎ １/４個
  • セロリ １/４本
  • チーズ 適量
  • パン粉 少々
  • にんにく １カケ
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作り方

  1. 1

    トマトは中身をくりぬき、取り出しておく（ソースに使うため）

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、挽肉、みじん切りした野菜を入れて炒め、塩コショウしてトマトの中に詰める

  3. 3

    チーズとパン粉を乗せて、２００度のオーブンで２０－２５分焼く

  4. 4

    トマトの中身の部分に、みじん切りにしたにんにく、塩コショウを加え、６００Wのレンジで３分程度加熱してソースを作る

  5. 5

    お皿の下にソースを敷き、その上に焼きあがったトマトを並べる。パセリなど散らしても☆

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sutechan
sutechan @cook_40100041
2011/03/23 04:30に公開
小さい頃からお料理が大好きで、家族のご飯を作っていたことから始まり、学生＆OL時代に様々なジャンルのお料理教室に通い、２０１０年から都内でお料理教室を始めました☆今は美容と健康をテーマにしたオリジナルレシピを日々追求しています
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このレシピのキーワード

セロリ トマト にんじん にんにく 牛ひき肉 チーズ 玉ねぎ

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