アセロラ寒天
アセロラカラーが可愛い♫
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糸寒天を前日からたっぷりの水に漬けておく。(1ℓくらい)
鍋にアセロラドリンク・お好みで砂糖・水気を絞った①の寒天を入れて弱火にかける。
混ぜながら良く寒天を溶かす。(残っているようならザルで濾す)
耐熱容器などに③を流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
■砂糖なしでも甘酸っぱくて美味しいです^^
■アセロラドリンクの分量を400~500mlとしました。とろぷる食感がお好みなら500mlで作ってみて下さい。■写真奥は同じ分量の牛乳で作りました。
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