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簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪
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簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪-レシピのメイン写真

簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪

food town
food town @cook_40040268

簡単で美味しい中華の定番おかず【海老チリ】 甘酸っぱいアセロラとチリソースは相性抜群☆
胃にもたれず満腹でも箸が進みます
このレシピの生い立ち
我家では常備ストックのアセロラドリンクを使ったオリジナルレシピ。
独特の香りと酸味が大好きで、脂っこい食材、料理に使っていますが
中でも　”意外なほど美味しくなじんで”しまい誰にも気づかれず…言っても判っらない程…

簡単で美味しい中華の定番おかず【海老チリ】 甘酸っぱいアセロラとチリソースは相性抜群☆
胃にもたれず満腹でも箸が進みます
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我家では常備ストックのアセロラドリンクを使ったオリジナルレシピ。
独特の香りと酸味が大好きで、脂っこい食材、料理に使っていますが
中でも　”意外なほど美味しくなじんで”しまい誰にも気づかれず…言っても判っらない程…

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food town @cook_40040268

簡単で美味しい中華の定番おかず【海老チリ】 甘酸っぱいアセロラとチリソースは相性抜群☆
胃にもたれず満腹でも箸が進みます
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独特の香りと酸味が大好きで、脂っこい食材、料理に使っていますが
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材料

4人分
  • 海老 300g
  • ※下処理用 酒大１、塩胡椒少々
  • 　　片栗粉 適量
  • 長ネギみじん切り 10cm
  • ＜合わせ調味料＞
  • ニチレイ「アセロラドリンク」 1cup
  • トマトケチャップ 大２
  • 中華スープの素 小さじ１
  • 豆板醤 大さじ1/2~1
  • にんにくすりおろし 小さじ１
  • 生姜のすりおろし 大さじ１
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作り方

  1. 1

    海老は殻、背ワタをとり※の調味料を絡め5分程置いてから、薄く片栗粉をまぶす。

    • 簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ＜合わせ調味料＞
    を用意。
    ※混ぜ合わせておく

    • 簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大１を入れ熱し1の海老を表面が固まる程度炒めたら、一旦取り出す。

    • 簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪作り方3写真
  4. 4

    空いたフライパンに2を入れ、香りが立ったらネギと海老を戻し入れ全体にとろみがついたら出来上がり。

    • 簡単♡海老のアセロラ チリソース炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

手順3~海老に絡めた片栗粉が固まる程度炒める。炒めすぎないこと
※中華スープの素は味覇を使用。顆粒の鶏がらスープ素、中華スープ素で◎

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food town
food town @cook_40040268
2011/04/09 15:37に公開
私の料理はQuick SHORT RECIPE！ 大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 片栗粉 アセロラ ケチャップ しょうが

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