お手軽！ニラ玉のエノキ餡かけ
いつみづLOVE @cook_40052511
餡は麺つゆを使っているので、とっても楽チン♪ ショウガ入りでアッサリ餡なのでたっぷり食べれる味ですよ！
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので、パパッと作りました。
お手軽！ニラ玉のエノキ餡かけ
餡は麺つゆを使っているので、とっても楽チン♪ ショウガ入りでアッサリ餡なのでたっぷり食べれる味ですよ！
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので、パパッと作りました。
作り方
- 1
ニラは５cm程のざく切りにし 溶いた玉子・酒・粉末だし・醤油の中に加え混ぜ合わせる
- 2
フライパンにゴマ油&サラダ油を大さじ1づつ入れ熱し、1を入れてニラ玉をつくる
- 3
小鍋に麺つゆ・水を加えひと煮立ちしたら、ざく切りのエノキとショウガを加え水溶き片栗粉でトロミをつける
- 4
ニラ玉にたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
小さいお子さんが食べる時は、ニラの長さを短くした方が食べやすいです！
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