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田舎の味! かぼちゃの煮物
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田舎の味! かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

田舎の味! かぼちゃの煮物

wwチョコww
wwチョコww @cook_40077137

ひき肉とかぼちゃで作る、
まさに田舎の料理です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたかぼちゃの煮物のレシピを
紹介してみました。

ひき肉とかぼちゃで作る、
まさに田舎の料理です。
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ひき肉とかぼちゃで作る、
まさに田舎の料理です。
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材料

5人分
  • だし汁(水でもok) 600ml
  • かぼちゃ 1/2個
  • ひき肉 100g
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ6(好みに応じて)
  • みりん 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なべに油を熱し、
    ひき肉をいためる。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら
    かぼちゃをからめ、
    だし汁を注ぐ。

  3. 3

    少し煮てから、
    砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、少しおく。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れ、
    アルミフォイルをかぶせ、落としぶたをする。

  5. 5

    10分程煮たら
    できあがり。

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wwチョコww
wwチョコww @cook_40077137
2011/03/24 11:07に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 かぼちゃ 酒

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