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銀杏の長期保存はこれ
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銀杏の長期保存はこれ-レシピのメイン写真

銀杏の長期保存はこれ

いっちゃんばあばあ~
いっちゃんばあばあ~ @cook_40105960

沢山作って夏まで食べよう
このレシピの生い立ち
いろいろ工夫しましたが今はこれが一番かなと思っています

沢山作って夏まで食べよう
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銀杏の長期保存はこれ

いっちゃんばあばあ~
いっちゃんばあばあ~ @cook_40105960

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材料

  • 銀杏 300個ぐらい
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作り方

  1. 1

    これはぷっくらしているのでこんな品種なのかも知れません
    そうとう大きいです

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方1写真
  2. 2

    実を取りだして2~3日干します
    干しすぎると干からびますので注意が必要です

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方2写真
  3. 3

    私は銀杏割りで割ります
    この銀杏割りは使いやすいです

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方3写真
  4. 4

    割ったら水に浸けると実がとれやすいです

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方4写真
  5. 5

    中の実を出したらお湯で少し湯がきます
    そうすることに寄って保存もしやすくなりますし薄皮も取りやすいです

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方5写真
  6. 6

    取りだした実

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方6写真
  7. 7

    こんな袋に入れて冷凍保存します
    沢山保存して夏頃まで食べます

    • 銀杏の長期保存はこれ作り方7写真

コツ・ポイント

銀杏は栄養豊富で美味しいので最近は毎年冷凍保存します

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いっちゃんばあばあ~
いっちゃんばあばあ~ @cook_40105960
2015/09/25 11:03に公開

このレシピのキーワード

ぎんなん

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