鶏レバーを包丁で細かく刻んで（少し形が残る程度にみじん切り）、
レンジで色が変わる程度までチンする。

ボールに、●印の材料を入れて、牛乳を少～しづつ足しながらまとまるまで混ぜていく。
（生地がまとまったらOK！）

２の生地に、火を通したレバーを入れて、更によく混ぜる。

３の生地をめん棒などで薄く伸ばし、型抜きやお好きな形に形成する。
（ベタベタする様なら、打ち粉をしてください）

クッキングシートに形成した生地を並べて、１７０℃に温めておいオーブンで、２０～３０分焼く。

焼けたら、よく冷まして出来上がり。