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裏ワザ？超簡単！豆腐の水切り方法
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裏ワザ？超簡単！豆腐の水切り方法-レシピのメイン写真

裏ワザ？超簡単！豆腐の水切り方法

ギモーヴ
ギモーヴ @cook_40090536

豆腐の水切り。麻婆豆腐の下ごしらえにも。この方法なら手間ナシ！超簡単！！
このレシピの生い立ち
知っている人も多いと思いますが・・

豆腐の水切り。麻婆豆腐の下ごしらえにも。この方法なら手間ナシ！超簡単！！
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裏ワザ？超簡単！豆腐の水切り方法

ギモーヴ
ギモーヴ @cook_40090536

豆腐の水切り。麻婆豆腐の下ごしらえにも。この方法なら手間ナシ！超簡単！！
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材料

  • 豆腐（絹でも木綿でも） 1丁
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作り方

  1. 1

    豆腐を、吸水性のある厚めのキッチンペーパーの上に載せ、電子レンジのあたためで1分。
    それだけ♪

  2. 2

    麻婆豆腐に使う場合は、先に使う大きさにカットしてからレンジへ。
    そうしておくと水が出ず便利です☆

コツ・ポイント

ふたやラップは使わないでください。
1分以上温めると熱が入ってしまうのでNG。

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ギモーヴ
ギモーヴ @cook_40090536
2011/03/26 07:17に公開
料理修業中の食いしん坊です。「簡単・美味しい・ヘルシー」なメニューを日々探求中！健康とスタイルが気になるお年頃なので、薄味・カロリー控えめ。
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豆腐

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