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【常備菜】ゆきな煮浸し【ズボラ】
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【常備菜】ゆきな煮浸し【ズボラ】-レシピのメイン写真

【常備菜】ゆきな煮浸し【ズボラ】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

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材料

  • 雪菜 ひと袋
  • にんじん 大1/2本
  • あげ(薄くて長方形のやつ) 1.5枚
  • ひじき(水で戻す) お好みで
  • ★水 150cc
  • ★料理酒 50cc
  • ★ラカント(甜菜糖) お好みで
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★しょうゆ 大1〜2(お好み)
  • ★顆粒だし 10g
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    ◎ひじきは水で戻す
    ◎にんじんとあげは、長めの細切り
    ◎雪菜はざく切り

  2. 2

    ゆったりしたフライパンに、★の調味料を入れて沸かす。

  3. 3

    フライパンの調味料が沸いてきたら、にんじん→あげ→雪菜の茎→ひじき→雪菜の順で入れて、キッチンペーパーの落し蓋をする。

  4. 4

    水気がある程度飛んで味が染み込んだ感じで、完成。

コツ・ポイント

とくになし

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
2017/02/28 01:54に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、SNS映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ガスコンロ・オーブンレンジ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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このレシピのキーワード

煮びたし ひじき にんじん 酒 あげ 雪菜

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