☆おもてなしサラダ☆
Marikong @cook_40068287
普段にもホームパーティやクリスマス、ハロウィン、ひな祭りなどおもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
10年前ぐらいから作っているサラダです。ドレッシングは買いません。
☆おもてなしサラダ☆
普段にもホームパーティやクリスマス、ハロウィン、ひな祭りなどおもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
10年前ぐらいから作っているサラダです。ドレッシングは買いません。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを包丁の背で潰し、食べやすい大きさに切り塩を振ってしばらく置く。さっと水洗いし、手で水気を絞る
- 2
レタスは手でちぎり食べやすい大きさに。パプリカは半分に切って種を取り食べやすい大きさにちぎる
-
- 3
トマトを角切りに
-
- 4
レタス以外の野菜とオリーブオイル、酢をビニール袋に入れて揉み込み一時間〜冷蔵庫に置く。レタスは皿に盛って冷蔵庫に置く。
- 5
ミックスナッツはビニール袋に入れて麺棒などで叩き潰す
- 6
レタスの皿に漬け込んだ野菜、ナッツ、塩胡椒の順で盛り付け、仕上げにオリーブオイル（分量外）をたらす
コツ・ポイント
手でちぎり、叩き潰すことで味染みが良くなります。ミルのブラックペッパー、自然塩がオススメ☆ハムやカリカリベーコン、ふかしサツマイモ、グレープフルーツを入れても美味です。酢は白ワインビネガーやバルサミコ酢も◎
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