作り方
- 1
ゼラチン１０ｇを水大さじ２～３でふやかしておく。
- 2
ボウルに分量の半分の牛乳（２００ｍｌ）とヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ混ぜ。ダマがなくなったらOK!
- 3
鍋に残りの牛乳と砂糖を入れ、中火で火にかけ、沸騰させないように混ぜ溶かす。
砂糖が溶けたら①のゼラチンを加え溶かす。 - 4
③を火から外し、②と生クリームを加え合体させる。
バニラエッセンスを数滴垂らし、とろみがつくまで混ぜる。 - 5
粗熱が取れたら、容器に移し冷蔵庫へGO!
冷たくしてフルーツなどを添えて召し上がれ♥
コツ・ポイント
行程③で牛乳を絶対に沸騰させないこと！です。
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milkmama77 -
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