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なんちゃってもずく酢。
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なんちゃってもずく酢。-レシピのメイン写真

なんちゃってもずく酢。

ハムエッグ大好き
ハムエッグ大好き @cook_40208155

、、、我が家の財政が厳しくて食材が買えないのではなく、ヘルシー志向なんです（断言）。
このレシピの生い立ち
とりあえず、糸こんにゃくが（ｒｙ

、、、我が家の財政が厳しくて食材が買えないのではなく、ヘルシー志向なんです（断言）。
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とりあえず、糸こんにゃくが（ｒｙ

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ハムエッグ大好き
ハムエッグ大好き @cook_40208155

、、、我が家の財政が厳しくて食材が買えないのではなく、ヘルシー志向なんです（断言）。
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とりあえず、糸こんにゃくが（ｒｙ

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材料

２人前
  • 糸こんにゃく 一袋
  • ぽん酢 １００ｃｃ
  • 酢 大さじ２杯
  • ショウガ すりおろしたもの小さじ２杯程度
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作り方

  1. 1

    こんにゃくの臭みを取り除きましょう
    袋からザルなどに移して水で軽く洗い、沸騰した鍋のお湯に投入
    軽く湯通ししましょう

  2. 2

    湯通ししたコンニャクをザルに揚げ、再度水で洗います
    この季節ですから氷をいれた冷水で冷やしておくと良いかもしれませんね

  3. 3

    ボールなどにポン酢と酢（酢の種類はお好みで）ショウガを入れてかきまぜます

  4. 4

    お椀に３で作ったつゆを入れ、ザルに揚げたコンニャクをひたして完成です！！

コツ・ポイント

ショウガがお好きな方は多めに入れると良いかもしれませんね～。
あと酢ですが、あまり入れすぎるとむせます、、、。

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ハムエッグ大好き
ハムエッグ大好き @cook_40208155
2009/08/07 22:22に公開
備忘録的に掲載させていただいております～(o_ _)o
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このレシピのキーワード

糸こんにゃく しょうが

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