ピロシキ
焼くタイプのピロシキです
具材は何でもOKです
このレシピの生い立ち
娘の作ってのリクエストに応えて
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る
レシピID18495823を参考にして下さい
一次発酵している間に具を作る -
- 2
サラダ油（分量外）で合挽き肉を炒め、みじん切りにした玉ねぎとピーマンも加えて炒める
-
- 3
熱湯で戻して1㎝長さに切った春雨も加えて炒める
-
- 4
カレー粉も加え炒まったらケチャップ、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けして冷ましておく
-
- 5
生地作りの続きです
一次発酵が終わったらガス抜きして12等分して軽く丸め直しベンチタイム15分 -
- 6
めん棒で直径10㎝くらいの円形にのばす
-
- 7
中心に具をおいて包む
生地に具の油分が付くと生地どうしがはがれやすいのでしっかり押さえてとじる -
- 8
こんな感じでなまこ型に成形する
-
- 9
天板に並べて180℃に予熱したオーブンで15分焼く
-
コツ・ポイント
焼かずに揚げてもよいです
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28192724.html
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064099
