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チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*
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チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*-レシピのメイン写真

チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*

ちょこくり
ちょこくり @cook_40210724

簡単すぎるのに美味しいので、これを知ってしまうと、ケーキ屋さんでチーズケーキは買わなくなりますよ(^^)

このレシピの生い立ち
このレシピは10年前になりますが、お菓子作りが趣味の友達に教えてもらいました。材料を混ぜ、オーブンで焼くだけ。超~簡・旨です。
すでに友達が公開しているかも知れませんが(笑)より多くの人に知ってもらいたいレシピなので、あえて公開します!

簡単すぎるのに美味しいので、これを知ってしまうと、ケーキ屋さんでチーズケーキは買わなくなりますよ(^^)

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チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*

ちょこくり
ちょこくり @cook_40210724

簡単すぎるのに美味しいので、これを知ってしまうと、ケーキ屋さんでチーズケーキは買わなくなりますよ(^^)

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材料

18cm型1個分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 3個
  • レモン汁(100%のもの) 大さじ1.5
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 80g
  • 強力粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    型に薄くサラダオイルを塗り紙をひいておく。

    • チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに全ての材料を入れる。クリームチーズは混ざりやすいように切ってからミキサーに投入。
    蓋をしてスイッチオン。

    • チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*作り方2写真
  3. 3

    なめらかになるまで混ぜる。2~3分位が目安
    ダマがあるようならば様子を見ながら混ぜる。
    型に流し入れ空気を抜く。

    • チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*作り方3写真
  4. 4

    温めておいたオーブンに入れ170度で35~40分焼く。
    できあがり!

    • チーズケーキ*ミキサーで混ぜるだけよ*作り方4写真

コツ・ポイント

ご存知のとおり、オーブンのメーカーによって焼き加減が違ってきます。庫内の広いオーブンは180度に設定して下さい。チョコチップやドライブルーベリーを混ぜても美味しいです。キンキンに冷やして翌日の方が味が落ち着きます。

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ちょこくり
ちょこくり @cook_40210724
2011/03/24 08:45に公開
3人の子供の母です。手の込んだ料理よりも、手軽なのに美味しい、こんなに簡単に作れるんだ、等のレシピを中心に勉強中です。趣味はアロマテラピーです。趣味が高じてインストラクターの資格を取得しました。お料理もアロマテラピーも奥が深いですね!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 強力粉 卵

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