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玉ねぎとマッシュルームのクリームスープ
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玉ねぎとマッシュルームのクリームスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎとマッシュルームのクリームスープ

ねねこ39
ねねこ39 @cook_40163884

簡単！寒い時期には食べるスープとして朝ごはんにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
クリーム系のスープはどうしても生クリームを使うレシピが多いですが、生クリームが冷蔵庫にあることは少ないので、牛乳だけで作ってみました。

簡単！寒い時期には食べるスープとして朝ごはんにもピッタリ。
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クリーム系のスープはどうしても生クリームを使うレシピが多いですが、生クリームが冷蔵庫にあることは少ないので、牛乳だけで作ってみました。

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玉ねぎとマッシュルームのクリームスープ

ねねこ39
ねねこ39 @cook_40163884

簡単！寒い時期には食べるスープとして朝ごはんにもピッタリ。
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クリーム系のスープはどうしても生クリームを使うレシピが多いですが、生クリームが冷蔵庫にあることは少ないので、牛乳だけで作ってみました。

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材料

2人分
  1. マッシュルーム缶 小1缶
  2. たまねぎ 大1/2コ
  3. バター 10g
  4. 水 250cc
  5. 牛乳 50cc
  6. チキンブイヨン 固形1
  7. 塩コショウ 適量
  8. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとマッシュルームをスライスする

  2. 2

    玉ねぎをバターで炒め、水、チキンブイヨンを入れる

  3. 3

    チキンブイヨンが溶けたらマッシュルームを入れ、塩コショウで味を整える

  4. 4

    煮たってきたら牛乳を入れて煮込み、全体があたたまったら飾りにパセリをふりかけて完成

コツ・ポイント

玉ねぎは少し厚めにスライスした方が、食べごたえがあっていいかもしれません。

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ねねこ39
ねねこ39 @cook_40163884
2013/09/15 22:34に公開

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