じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、茹でるかレンジでチンして柔らかくする。

じゃがいもを熱いうちにつぶす。

じゃがいもが冷めないうちにピザ用チーズと塩胡椒を混ぜる。

チーズが溶けてじゃがいもと馴染んだら、片栗粉を入れて練る。手を水で濡らすとやりやすいです。

できた生地を適当な大きさに分けて、成形する。

フライパンに油少々を引き、両面を焼く。