きのこのみぞれ煮

ユーロン
ユーロン @Yuron12

大好きなきのこ♡大根おろしでさっぱり煮たら…優しい味に♡たっぷりいれてね☆
このレシピの生い立ち
きのこだけでさっぱり食べたい！！おろしと煮たらさっぱり・・・！！

きのこのみぞれ煮

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材料

  1. きのこ（なんでも） 200g
  2. 大根おろし 150g
  3. ●だし汁 1カップ
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根はすりおろしておく。
    キノコは食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、煮立てる。キノコを入れて２～3分くらい煮る。

  3. 3

    大根おろしを加え、1～2分煮立てる。

  4. 4

    火を止め、少しおいておく。☆できたぁ☆

コツ・ポイント

きのこにしっかり味をつけておく。③の煮る時間はお好みに合わせて。煮詰めてもいいしね！！
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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