菜の花は一口間隔に切り、人参はいちょう切りで切る。

肉は一口サイズに切り、みりんを染み込ませる。

菜の花、人参をフライパンで炒める。サラダ油は入れずにゴマ油を入れて炒める。

最後に醤油と砂糖を加えて炒める。