今年もバジルやミントなどハーブが元気です。美味しいものに変身です。

フルーツトマト♡甘いです。熟すまで冷蔵庫へは入れません。今日はこちらはフレッシュにサラダでいただきます。これでＭ玉。

こちらは埼玉の甘熟トマト。真っ赤に熟してから収穫するようです。これくらいでｓ玉！ざく切りにします。皮も種も全部使います。

バジルを摘んで手でちぎります.。

たっぷりのお湯に１％くらいの塩を入れてパスタを入れて表示時間ゆでます。

にんにくを薄切りにしバージンオリーブオイルで弱火でじっくり焼きます。鷹の爪も入れます。香りがしたらトマトを投入。

茹で上がったらざるに取りバジルとパスタをフライパンに投入します。よく混ぜて出来上がり。塩味はゆで汁でつきますが味見をして

盛り付けて黒コショーを引いて粉チーズをかけていただきます。