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明石焼き風だし巻き
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明石焼き風だし巻き-レシピのメイン写真

明石焼き風だし巻き

くろch.
くろch. @cook_40050301

長芋が入っているのでふんわり&ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き機がなかったので、だし巻き卵風にしてみました。

長芋が入っているのでふんわり&ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
たこ焼き機がなかったので、だし巻き卵風にしてみました。

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明石焼き風だし巻き

くろch.
くろch. @cook_40050301

長芋が入っているのでふんわり&ヘルシーです♪
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たこ焼き機がなかったので、だし巻き卵風にしてみました。

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たこ焼き機がなかったので、だし巻き卵風にしてみました。

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材料

3人分
  • ☆卵 3個
  • ☆だし 大さじ6
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • 長芋 150g
  • ☆ゆでたこ 100g
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 三つ葉 少々
  • ★だし 200㏄
  • ★醤油 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋はすりおろす。
    たこは1㎝幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆と1をいれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き器をよく熱し油をひき、2をお玉1杯分流し卵焼きを作るように巻いていき再び油をひき、お玉1杯分の2を流し巻いていく。

  4. 4

    鍋に★を入れ一煮立ちさせ、三つ葉を散らし、3にかける。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2012/06/19 00:03に公開

このレシピのキーワード

明石焼き だし巻き卵 みつば 片栗粉 ゆでダコ 卵 酒 山芋

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