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簡単焼きうどん
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簡単焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単焼きうどん

doratora
doratora @cook_40172885

子供の大好物!だしの素で簡単に調理します
このレシピの生い立ち
お店の焼きうどんを見よう見まねで作ろうとした時に鰹節がなくて、だしの素を入れたら成功したので。
息子のお袋の味だそうです。

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息子のお袋の味だそうです。

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doratora
doratora @cook_40172885

子供の大好物!だしの素で簡単に調理します
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お店の焼きうどんを見よう見まねで作ろうとした時に鰹節がなくて、だしの素を入れたら成功したので。
息子のお袋の味だそうです。

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息子のお袋の味だそうです。

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材料

3人分
  • 豚肉薄切り 150~200g
  • 長ネギ 1本
  • うどん 3玉
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • だしの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    肉を5㎝くらいに切る。
    長ネギは斜めに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉と長ネギを炒める。

  3. 3

    肉に火がとおったら、うどん、酒、水を入れてほぐしながら炒める。

  4. 4

    うどんと具材がからんだら、だしの素と醤油を入れ混ぜ合わせ完成!

コツ・ポイント

お酒を入れることでうどんに照りを出します。小さいお子さんが食べるのにお酒が気になる方はお酒の量を減らしてみてください。薄味になってますので調味料はお好みで調節してみてください。

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doratora
doratora @cook_40172885
2015/11/24 00:30に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん 酒 豚薄切り肉 うどん 長ネギ

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