ゼリーとオブラートでキャラケーキ
気温が高くなるとキャラチョコ苦戦！でもキャラケーキ作りたい〜チョコや生クリームよりも手軽で簡単かも…クリスマスや誕生日に
このレシピの生い立ち
☆２０１２年６月☆
気温が高くなってきたから、キャラチョコには苦戦の季節。ケロヨンcpさんのオブラートレシピとみぃかりんさんのひとくちゼリーを参考にしてみた
ゼリーとオブラートでキャラケーキ
気温が高くなるとキャラチョコ苦戦！でもキャラケーキ作りたい〜チョコや生クリームよりも手軽で簡単かも…クリスマスや誕生日に
このレシピの生い立ち
☆２０１２年６月☆
気温が高くなってきたから、キャラチョコには苦戦の季節。ケロヨンcpさんのオブラートレシピとみぃかりんさんのひとくちゼリーを参考にしてみた
アプリでひらく作り方
- 1
湯のみに５０℃くらいのお湯を入れペン先を下にしてチョコペンを入れてやわらかくする
- 2
布でクリアファイルをこすって、静電気を起こし、オブラートを貼り付ける
- 3
好きなキャラにクリアファイルごと乗せて、上からチョコペンでなぞって写す。（細かいところは爪楊枝を使って）
- 4
冷蔵庫で２〜３分くらい冷やし固める（チョコはすぐ固まる）
- 5
色の準備・・・
ひとくちゼリーを耐熱容器に移して、レンジで１０秒くらいチンして溶かす。 - 6
小皿に分けて好みの色に着色する
- 7
仕上げ・・・
生クリームなど塗った土台にキャラを描いたオブラートをそーっと乗せる(濡れた手で触ると溶けるから注意！) - 8
☆オブラートを移動するときはフライ返しを使ってそっとすくうといいよ
- 9
着色したゼリーで大きい部分から色付けをしていく。（色移りが心配なら１色ごとに冷蔵庫で少し冷やしかためたり…）
- 10
冷蔵庫で冷やしてなじませる。
- 11
☆ブドウ味、オレンジ味、メロン味などゼリーの色をそのまま楽しんでも！
- 12
●写真のケーキは「桃レアチーズケーキ」ID：18971280
コツ・ポイント
●慣れないうちはチョコは太めにすると色移りが防げます●生クリーム、ムース、ゼリーなど水分の多いものに適しています。●チョコはブラックやミルクチョコレートでも好みで。●クリアファイルを使うことで移動が楽になる
つくれぽ
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