かぼちゃを2cm角くらいに切って、レンジ(800W)で2分位加熱する。

加熱したかぼちゃを皮ごと適当につぶす。
いくらかゴロゴロと形が残ってた方がよい。

細かく切ったベーコンを油をひかずにこんがりと炒る。

つぶしたかぼちゃにベーコン・マヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜる。
塩こしょうの加減はお好みで。

3cmくらいにコロコロ丸めて、小麦粉→たまご→パン粉の順につけてフライにする。