サクサク!失敗しないシュークリーム☆

♪杏♪
♪杏♪ @cook_40216229

失敗のおおいシュークリーム。
だけど、初めて作る人でも失敗せずに
作れます。
どうぞお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
失敗しないシュークリームがないかと
研究に研究を重ね完成したシュークリームです☆

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材料

大きさによるが約6個分
  1. 薄力粉 60g
  2. たまご 2個
  3. バター(またはマーガリン 60g
  4. 15cc

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで とかす
    たまごをとく

  2. 2

    鍋にとかしバターと
    水を入れ火にかける
    (中火~弱火)

  3. 3

    しばらくしたら
    薄力粉を鍋に入れ
    かき混ぜる

  4. 4

    すぐに固まるので
    固まったら 
    ボウルに固まった
    生地をいれ、
    かきまわしながら
    冷ます

  5. 5

    冷めたら
    ときたまごをいれ
    なめらかになるまで
    まぜる

  6. 6

    なめらかになったら
    クッキングシートを
    敷いた鉄板に
    生地をスプーンや
    搾り袋でのせる

  7. 7

    220℃の予熱した
    オーブンで
    30分焼く
    (ふくらんでない時はもう一度様子を見ながら焼く)

  8. 8

    できたらカスタード
    クリームや
    生クリームを中に
    入れて召し上がれ♪

コツ・ポイント

生地を 冷ますのがポイント!!

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