アスパラは軽く下ゆで（塩茹で）し、3～4ｃｍの長さに切る。
ベーコンは1ｃｍ位の幅に切っておく。

フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを軽く炒める。
次にアスパラを入れ、軽く炒めたらもやしを入れ炒める。

塩コショウで味付けしながら、最後にしょう油を回しいれる。
しょう油の香ばしい香りがしたら完成！