たまねぎを１センチほどの幅でくし切りにします。そのほかの具材の下準備もします。

たまねぎを油を熱したフライパンに入れ、弱～中火で焦げないように少し透明になってしんなりするまでいためます。

冷やし中華の麺をゆで、ゆで上がったら皿にもって具材を乗せて完成。