父の日に(*^^*)豆腐ハンバーグ♪
Ma＊Chan @cook_40060636
お父さん☆ありがとう
肉を一切使わない、本だし仕立てのヘルシー豆腐ハンバーグヽ(・∀・)ノ
メタボパパにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐だけでハンバーグが作りたかったので。
父の日に(*^^*)豆腐ハンバーグ♪
お父さん☆ありがとう
肉を一切使わない、本だし仕立てのヘルシー豆腐ハンバーグヽ(・∀・)ノ
メタボパパにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐だけでハンバーグが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで水切りしておく。
- 2
ボールに全ての材料を入れ、手で混ぜ混ぜ♪
※豆腐が熱いので、冷ましてから火傷しないように混ぜて下さい。 - 3
好みの大きさに等分し、好きな形に整えます。今回は父の日らしくハートも作りました(*^^*)
- 4
テフロン加工のフライパンに、油を引かずに弱火で焼いていきます。
- 5
両面に焦げ目が付いたら、フライパンに1㎝程度の水と本だし(大さじ1)を入れ、蒸し焼きにします。
- 6
蒸し焼きにすると、片栗粉でモチモチ感がUPします( ☆∀☆)
- 7
中までしっかり火が通れば完成♪
ケチャップでﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしても(//∇//)
コツ・ポイント
野菜等を入れても大丈夫です。具材は細かく切って入れて下さいね。
本だしをコンソメや鶏ガラでアレンジしてみても♪
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