☆離乳食☆バナナとお豆腐のマフィン☆
frenemies @cook_40202880
離乳食中のおやつや朝ごはんにピッタリ簡単もっちりマフィンです♪卵アレルギーがある場合などは卵なしや牛乳なしでもOK♪
このレシピの生い立ち
離乳食を安全な食材を使い美味しく食べて欲しくて考えました(*´∀｀*)ふんわりやさしい味なので自分のおやつにもOK♪バナナは完熟が断然おススメです。
市販のベーキングパウダーにはアルミが含まれているため、アルミフリーのパウダーを使用しました
☆離乳食☆バナナとお豆腐のマフィン☆
離乳食中のおやつや朝ごはんにピッタリ簡単もっちりマフィンです♪卵アレルギーがある場合などは卵なしや牛乳なしでもOK♪
このレシピの生い立ち
離乳食を安全な食材を使い美味しく食べて欲しくて考えました(*´∀｀*)ふんわりやさしい味なので自分のおやつにもOK♪バナナは完熟が断然おススメです。
市販のベーキングパウダーにはアルミが含まれているため、アルミフリーのパウダーを使用しました
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう（面倒な場合はボールに入れて泡だて器でクルクル混ぜればOK）
- 2
バナナ１．５本をフォークでガシガシ潰す（残りはトップに散らす飾り用）
- 3
②と卵、牛乳、木綿豆腐、砂糖を良く混ぜる。
- 4
③に①をヘラなどでサックリと混ぜる（粉っぽさが残っているくらいが調度良い）
- 5
マフィンカップ６個に④を入れて、バナナの残りを６等分にスライスし散らす。
- 6
１７０度に余熱したオーブンで３０分焼く。
- 7
冷めると硬くなってしまうので、時間が経ってからいただく場合は軽く温めて下さい☆
コツ・ポイント
オーブンにより焼け具合が異なるので、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いて下さい(*^▽^*)
パウンド型でも焼けます♪１７０度で４０分位♪竹串を指してみて生っぽい生地がついてこなければ完成です☆お豆腐を入れる事によりもっちり☆
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