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豆乳入り野菜たっぷりかぼちゃスープ☆
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豆乳入り野菜たっぷりかぼちゃスープ☆-レシピのメイン写真

豆乳入り野菜たっぷりかぼちゃスープ☆

なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405

離乳食を作る時についでにパパママのスープも！
このレシピの生い立ち
ﾍﾞﾋﾞちゃんの離乳食だけ作るのはガス代ももったいないので一緒に作って一石二鳥！
ﾍﾞﾋﾞちゃん分は皮を取りすり鉢でゆで汁をいれのばしながらすりつぶします！

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ﾍﾞﾋﾞちゃん分は皮を取りすり鉢でゆで汁をいれのばしながらすりつぶします！

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なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405

離乳食を作る時についでにパパママのスープも！
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ﾍﾞﾋﾞちゃん分は皮を取りすり鉢でゆで汁をいれのばしながらすりつぶします！

離乳食を作る時についでにパパママのスープも！
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ﾍﾞﾋﾞちゃん分は皮を取りすり鉢でゆで汁をいれのばしながらすりつぶします！

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材料

二人分
  • かぼちゃ 1/6
  • なると金時 細目2/3
  • 人参 2/3
  • 洋風だし(コンソメでも) 1袋
  • 飾り用パセリ 適量
  • 豆乳 お玉1杯
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいも、人参はきれいに洗い適当なサイズできっておく(皮つき)

  2. 2

    野菜がつかるくらいに水をはり柔らかくなるまで煮る
    柔らかくなったら粗熱をとりミキサーでまぜ→鍋に戻す

  3. 3

    洋風だし、豆乳をいれ完成

コツ・ポイント

煮物サイズに野菜をカットしてに煮ると煮崩れしていないのは皮をとり離乳食用、煮物にリメイク、煮崩れしたのはスープに使えます！離乳食も作る時は材料を増やしてください。離乳食の場合はだしをいれる前に具材を取り出してくださいね

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なおみふぃこ
なおみふぃこ @cook_40059405
2012/06/17 12:02に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 かぼちゃ にんじん 鳴門金時

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