じゃがいもを柔らかく茹で、熱いうちに荒く潰して○を混ぜる。

薄くスライスし塩揉みしたきゅうりと、1センチ角に切ったハムを、あら熱をとった1に混ぜて、基本のポテトサラダは出来上がり！

｢コロコロサラダ｣
じゃがいもを角切りにして茹でたものを潰さずに材料と混ぜる。角切りニンジンプラスで彩りに♪

｢具材アレンジ｣
スライス玉ねぎ、ツナ、カニカマ、ほぐしたササミ、空焼きしたアーモンドスライス、ゆで卵、塩昆布、キムチ

｢調味料アレンジ｣
マヨネーズ→豆乳、酢→ヨーグルト(当日に食べきる場合)、醤油、鰹節、余ったカレー、ポン酢、味噌

｢作り置きアレンジ1｣
サンドイッチ、チーズをのせて焼いてグラタン風、コロッケ、鮭のムニエルにON

｢作り置きアレンジ2｣
ベーコンや薄切り肉で巻いて焼く、半分に切ったゆで卵の黄身を取ってくぼみにINで可愛いお弁当に

｢作り置きアレンジ3｣
のりで巻いて天ぷら衣をつけて揚げる