ほうれん草の生地の簡単ピッツァ☆
ほうれん草を生地に練りこんだふわもちピザ☆今回は簡単タルタルソースで！ほうれん草の苦手なうちの子も手が止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試して、自分流にアレンジしました。
慣れてきたらいろいろお好みでアレンジしてください！！
ほうれん草の生地の簡単ピッツァ☆
ほうれん草を生地に練りこんだふわもちピザ☆今回は簡単タルタルソースで！ほうれん草の苦手なうちの子も手が止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試して、自分流にアレンジしました。
慣れてきたらいろいろお好みでアレンジしてください！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆生地☆
生地は手捏ねでも、HBでも。私はFPで半量を2分ずつまわしてます。 - 2
ほうれん草の状態もあるので、ゆるければ強力粉を足す、まとまらなければ水を少しずつ様子を見ながら足す。生地は結構柔らかめ。
- 3
ツヤツヤになってきたらきれいに丸めて、オリーブ油を薄く塗ったボールにいれオーブンの発行機能で40℃30分ぐらい。
- 4
無ければタッパーに入れてふたをして大体2倍ぐらいになればＯＫ。
- 5
☆ソース☆
ＦＰにソースの材料を入れ滑らかになるまでまわす。
無ければ、包丁でみじん切りにして混ぜても大丈夫。 - 6
☆具材☆
具材をカット。お好みのもの何でもＯＫ。 - 7
生地が大体2倍になれば打粉(強力粉)をした平らなとこにだし、ガスを抜き2等分に丸く広げる。手でも麺棒でも。
- 8
私は手で。やさしく引っ張りながら伸ばして丸くする。歪でも全然ＯＫ！慣れれば丸く出来ます。端っこはすこし高くする。
- 9
厚めにすれば、ふわふわに。薄くすればサクふわに。
真ん中はあまり厚くしないで！ちゃんと焼けなくなります。 - 10
オーブンを230度に予熱する。
- 11
ソースを広げ、具材をのせチーズをたっぷりのせたらオーブンに入れて１５分ぐらい。お家のオーブンに合わせて焼いてください。
- 12
生地が膨らみ良い焼き色がつけば出来上がり☆
コツ・ポイント
生地は小さめにしてパンピザにしても☆
私は1枚をこのソースで、もう一枚をトマトソースやマヨネーズをひいたとこに甘辛く焼いた鶏もも肉とねぎをのせたりしています。子供もピザパーティーやぁ♪と喜んでくれます(笑)
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