豚と小松菜のチャンプルー
しろくまの仔 @cook_40192713
残りものでささっと♪しかも簡単!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に解凍してしまった豚こまとしばらく放置していた小松菜、使い道に困っていた豆腐があったので何か作れないかと…笑
今回も食べて美味しかったので食べ終わってから投稿ww写真なくてごめんなさい。(;つД｀)
豚と小松菜のチャンプルー
残りものでささっと♪しかも簡単!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に解凍してしまった豚こまとしばらく放置していた小松菜、使い道に困っていた豆腐があったので何か作れないかと…笑
今回も食べて美味しかったので食べ終わってから投稿ww写真なくてごめんなさい。(;つД｀)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を3cmくらいに切る
生姜はお好みで千切り、みじん切り、すりおろす等準備する - 2
豆腐も適当な大きさに切っておく
作ったときは大きめのサイコロ状にしました - 3
フライパンに豚肉、生姜を入れて炒める
テフロン加工のものであれば油はいらないと思います - 4
小松菜を入れ、塩コショウをする
- 5
小松菜がしんなりしたら酒、めんつゆ、水を入れる
火は少し弱めるといいと思います - 6
豆腐を加え、軽く混ぜる
- 7
豆腐に汁が絡んだら溶き卵を流し入れ、完全に火が通る前に火を止めてできあがり!!
コツ・ポイント
汁が残るくらいの方が美味しいかな(・ω・)
汁気が飛びそうであれば水をちょっと大めに！
作ったときは目分量なので調味料の量は好みで調整してください(´∀｀)
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