マーガリンを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を数回入れて混ぜる。

卵を溶いて、数回に分けてしっかり混ぜる。

２に米粉（上新粉）を入れて混ぜ、丸くして冷蔵庫で１時間くらい冷やす。

取り出した生地をめん棒で伸ばし、ハートや星など好きな型で抜く

１８０度に温めたオーブンに１８〜２０分程度焼き冷ます。