小麦アレルギー★簡単美味しい米粉クッキー

ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305

小学生作★米粉(上新粉)とマーガリンで作りました。意外と簡単美味しく子供たちだけで作れました。子供作なので愛嬌で♥
このレシピの生い立ち
米粉(上新粉)が沢山あり、子供たちがクッキーを作りたいと行ったので、作ってみました。

小麦アレルギー★簡単美味しい米粉クッキー

小学生作★米粉(上新粉)とマーガリンで作りました。意外と簡単美味しく子供たちだけで作れました。子供作なので愛嬌で♥
このレシピの生い立ち
米粉(上新粉)が沢山あり、子供たちがクッキーを作りたいと行ったので、作ってみました。

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材料

約40〜50個
  1. 米粉上新粉 200グラム
  2. 砂糖 100グラム
  3. マーガリン 50グラム
  4. 1個

作り方

  1. 1

    マーガリンを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を数回入れて混ぜる。

  2. 2

    卵を溶いて、数回に分けてしっかり混ぜる。

  3. 3

    2に米粉(上新粉)を入れて混ぜ、丸くして冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

  4. 4

    取り出した生地をめん棒で伸ばし、ハートや星など好きな型で抜く

  5. 5

    180度に温めたオーブンに18〜20分程度焼き冷ます。

コツ・ポイント

初めて創作しましたが、結構米粉とマーガリンでも大丈夫でした。子供たちでも作れるので失敗なしです。

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ちゃりちゃり♥
ちゃりちゃり♥ @cook_40067305
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普段はフルタイムで仕事をしているのでお料理は有機野菜の宅配(大地)を頼んでいます。お料理が大好きで、簡単なものが多く時には子供と一緒に作って楽しんでいます。もちろん愛情たっぷりです。お料理と旅行、自転車に乗る事が好きです。
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