カリフォルニア風ちらしサラダボウル
USAライス連合会 @cook_40117099
カリフォルニアロールをイメージしたちらし寿司風のサラダボウルです。大人のひな祭りに。サラリとしたカルローズでさっぱり！
このレシピの生い立ち
カルローズとエビを茹でる以外は、切ってのせていくだけの簡単サラダボウル。
サーモンのピンク、オレンジ、キュウリの緑・・・と春らしい華やかな色合いです。
カリフォルニア風ちらしサラダボウル
カリフォルニアロールをイメージしたちらし寿司風のサラダボウルです。大人のひな祭りに。サラリとしたカルローズでさっぱり！
このレシピの生い立ち
カルローズとエビを茹でる以外は、切ってのせていくだけの簡単サラダボウル。
サーモンのピンク、オレンジ、キュウリの緑・・・と春らしい華やかな色合いです。
アプリでひらく作り方
- 1
【カルローズをゆでる】たっぷりのお湯に1%の塩を入れ、カルローズをかき混ぜながら10分茹で、ザルに上げて水を切る。
- 2
(１)にバルサミコ酢を混ぜ合わせておく。
- 3
むきえびは塩ゆでして1cmほどに切る。サーモン、きゅうり、オレンジも1cm角に切る。
- 4
アボカドは種と皮を除き、調理用ボウルに入れてフォークでつぶし、Aを混ぜる。
- 5
大きめのボウルに(2)を盛り、のりをちらしてから、むきえび、サーモン、オレンジ、きゅうりを彩りよくちらす。
- 6
アボカドソースをかけたら炒りゴマとバジルを飾る。各自で小さめのボウルに取り分けて食べる。
コツ・ポイント
カルローズはビネガーとの相性が抜群！サラサラした食感で野菜感覚で食べられるおコメです。
つくれぽ
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