パスタは表示より1分短く茹でておきます。

ミートボール作り。
●の玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに材料を全部入れ粘りが出るまで混ぜます。

熱したフライパンに油を入れ丸めたミートボールを転がしながら焼きます。
煮込むので全体がいい色になればOK。

ソース作り。
3はお皿に出しておき、オリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を入れ炒めます。

いい香りがしてきたらトマト缶、水、3のミートボール、ローリエ、コンソメ、隠し味の醤油を入れ煮込みます。

ソースが煮詰まってきたら味をみて足りなければ塩こしょう、足りていれば茹であがったパスタと絡めます。

大皿にどーんと盛ってお好みでパセリ、粉チーズをかけて召し上がれ♪