汁までごくごくいけちゃう☆韓国風水キムチ

カラカラオレンジ
カラカラオレンジ @cook_40076413

からいもののお供に。こってりしたもののお供に。お口直しにもってこいの水キムチです。
このレシピの生い立ち
母のアドバイスをもとにつくってみたらびっくり!
水キムチになったー!

汁までごくごくいけちゃう☆韓国風水キムチ

からいもののお供に。こってりしたもののお供に。お口直しにもってこいの水キムチです。
このレシピの生い立ち
母のアドバイスをもとにつくってみたらびっくり!
水キムチになったー!

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材料

  1. 大根 5cm
  2. ☆酢 大さじ2
  3. ☆塩 小さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 150cc
  7. 鷹の爪の輪切り 2~4切れ

作り方

  1. 1

    大根を1~2ミリ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ、切った大根を投入。冷蔵庫で30分~1時間漬ける。

  3. 3

    写真の用に水分が大根から出てきます。写真わかりづらいかな?そこに水150ccと鷹の爪の輪切りを入れて完成!

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カラカラオレンジ
に公開
横浜在住。0歳児の育児で奮闘中。 母が韓国人で父は韓国人と日本人のハーフ。我が家の食卓には日韓それぞれの味がカラフルに並んでいました。 皆様のレシピで勉強させて頂きながら、我が家の味も少しづつご紹介できれば嬉しいです。
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