うまうま！なすのマヨ味噌トースト

うまうま！なすのマヨ味噌トースト-レシピのメイン写真

うまうま！なすのマヨ味噌トースト

ｍｉｍｉｋａｎ @cook_40091712

なす味噌がトーストとベストマッチq(^-^q)
このレシピの生い立ち
なす味噌が好きでごはんのお供だけでなくトーストにのせたらどうかなっと思って考えついた一品！

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材料

2人分

トースト(5枚切) 2枚
長なす 1本
ピーマン 2個
ひき肉(合挽き) 20g
☆味噌大1
☆砂糖大1/2
☆みりん大1
☆ほんだし茶さじ1
胡麻油大1
マヨネーズ適量

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作り方

1

なすとピーマンは粗みじん切りにする、☆マークの調味料を合わせておく
2

フライパンに胡麻油を入れひき肉を炒め、肉の色が変わったらなすを炒めピーマンを炒めていく(中火)
3

すべてが炒まったら☆マークの合わせた調味料を入れ絡めて火を止める
4

パンに具をのせマヨネーズをかけ、トースターで軽くこんがり焼いたら完成！

コツ・ポイント

炒めてパンにのせて焼くだけ！マヨネーズはお好みの量で(^_^)／朝ごはんにもランチにもぴったりな一品！

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ｍｉｍｉｋａｎ

ｍｉｍｉｋａｎ @cook_40091712

2011/03/10 07:48に公開

三重県津市に住んでいる現在27歳今年、夏に産まれた我が子に毎日奮闘中の新米ママです。料理作るの大好きです。もちろん食べるのも大好きです(笑)よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

トーストなすひき肉ピーマン味噌合い挽き

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