絶品！鮪キュウリ長芋の……
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579
名前を付けれませんが,つまみに最高！！味噌とガーリックがやみつきです！
騙されたと思って作ってみて☆
このレシピの生い立ち
前に何かの本で見たレシピを自分流にアレンジしてみましたd(^_^o)
絶品！鮪キュウリ長芋の……
名前を付けれませんが,つまみに最高！！味噌とガーリックがやみつきです！
騙されたと思って作ってみて☆
このレシピの生い立ち
前に何かの本で見たレシピを自分流にアレンジしてみましたd(^_^o)
アプリでひらく作り方
- 1
鮪は２cm角ぐらいに切りボウルにAと一緒に入れる。軽く手で混ぜて下味をつける。(刺身に付いてた人参入れてみました)
-
- 2
キュウリは３cm幅に切る。長芋は少しすり下ろして、残りを３cm幅に切った後４当分する。これをポリ袋に入れる。
-
- 3
２を麺棒等で叩く。ストレスたまってても粉々になる程叩かない(笑)ある程度叩いたら手でほぐして食べやすい大きさにする。
-
- 4
Ｂを小皿で混ぜて味見をする。(とろろを入れるので少し濃い目の方がいいです。後で調節可)
- 5
3と4とBを1に追加。とろろも加えてよく混ぜる。味が濃かったら、みりんを入れて調節して下さい。
-
- 6
ィィ味になったら完成〜！！お酒のつまみにも最高です！★ うちはニンニク好きなのでチューブは３cm入れます^^
-
コツ・ポイント
鮪の刺身じゃなくても安い切り落としとかでOK☆色々混ざってる切り落としをよく使います★白身魚より赤魚の方が個人的にはおいしかったです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19031663
