さばの醤油煮　フライパンで簡単に

さばの醤油煮　フライパンで簡単に-レシピのメイン写真

さばの醤油煮　フライパンで簡単に

れもん楽に適当にで @cook_40051255

田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
このレシピの生い立ち
びっくりしました、田舎でさばは醤油煮でした。東京に来て、さばは味噌煮！おいしいですがやっぱり醤油煮の方が作る回数は多いです。

田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
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れもん楽に適当にで @cook_40051255

田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
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びっくりしました、田舎でさばは醤油煮でした。東京に来て、さばは味噌煮！おいしいですがやっぱり醤油煮の方が作る回数は多いです。

田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
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材料

サバ半身２枚（１匹分）
塩少々
●酒５０cc
●醤油大さじ2
●砂糖大さじ2
●しょうが薄切り２枚

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作り方

1

サバは半身を半分に切り４枚に。塩をかけ、１０分位おき、熱湯を両面にかけ、水洗い。キッチンペーパーできれいに水気を拭く。
2

小さめのフライパンに●を入れ沸騰させ、1を入れ落とし蓋をして中火で４分、フライ返しで気をつけながら裏返し３分。
3

落とし蓋をはずして軽く１分位煮つめる

コツ・ポイント

水を使わず、少量の煮汁なのでできたらそばについてた方がいいかも。焦げやすいです。

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れもん楽に適当にで

れもん楽に適当にで @cook_40051255

2011/03/27 10:14に公開

このレシピのキーワード

煮物サバ酒しょうが

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